จะทำอย่างไรถ้าผู้ผลิตวาฟเฟิลติดกับกระทะ

เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับผู้ผลิตวาฟเฟิลในการติดกับกระทะมักจะเกิดจากเหตุผลดังต่อไปนี้: จาระบีไม่เพียงพอบนพื้นผิวของเครื่องทำความสะอาดไม่เพียงพอหรืออุณหภูมิสูงเกินไป นี่คือวิธีการจัดการและป้องกันไม่ให้ผู้ผลิตวาฟเฟิลติด:

1. ใช้ไขมันในปริมาณที่เหมาะสม

ก่อนที่จะใช้เครื่องทำวาฟเฟิลแต่ละครั้งคุณสามารถใช้จาระบีบาง ๆ ด้วยน้ำมันสเปรย์แปรงหรือผ้าขนหนูกระดาษ สิ่งนี้สามารถช่วยลดการติดอาหารเมื่อสัมผัสกับพื้นผิวความร้อน

นอกจากนี้คุณยังสามารถพิจารณาใช้สเปรย์ที่ไม่ติด แต่หลีกเลี่ยงปริมาณมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมน้ำมัน

2. การทำความสะอาดและการบำรุงรักษา

ทำความสะอาดผู้ผลิตวาฟเฟิลในเวลาหลังจากการใช้งานแต่ละครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงแป้งที่เหลือหรือไขมันที่สะสมบนพื้นผิวของเครื่องทำให้ติด

หลังจากเครื่องทำวาฟเฟิลถูกทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์เช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าชื้นหรือฟองน้ำและหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องมือที่คมชัดเกินไปที่จะเกาพื้นผิว

เมื่อทำความสะอาดเป็นประจำคุณยังสามารถตรวจสอบพื้นผิวของอาหารที่ถูกเผา หากมีคุณสามารถทำความสะอาดได้ด้วยผ้านุ่มหรือแปรง

3. การควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม

เมื่อใช้เครื่องทำวาฟเฟิลตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิอยู่ในระดับปานกลาง อุณหภูมิสูงเกินไปอาจทำให้แป้งเผาไหม้ก่อนกำหนดและติดกับพื้นผิว เตารีดวาฟเฟิลส่วนใหญ่จะมีการออกแบบการควบคุมอุณหภูมิเพื่อให้แน่ใจว่าความร้อนอยู่ในช่วงที่เหมาะสม

หากเหล็กวาฟเฟิลของคุณไม่มีฟังก์ชั่นการควบคุมอุณหภูมิคุณสามารถลองอุ่นเครื่องสักสองสามนาทีแล้วปรับให้เข้ากับอุณหภูมิการอบที่เหมาะสม

4. หลีกเลี่ยงการใช้แป้งหนาเกินไป

แป้งที่หนาเกินไปอาจทำให้ติดกับกระทะเพราะอาจไม่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของเครื่อง ใช้อัตราส่วนที่เหมาะสมของแป้งและของเหลวเพื่อให้แป้งเพื่อรักษาความลื่นไหลบางอย่าง

5. ใช้เหล็กวาฟเฟิลด้วยการเคลือบแบบไม่ติด

หากคุณมักจะพบปัญหาติดอยู่คุณสามารถพิจารณาเปลี่ยนเป็นเหล็กวาฟเฟิลด้วยการเคลือบแบบไม่ติดคุณภาพสูง เตารีดวาฟเฟิลที่ทันสมัยหลายแห่งมีการเคลือบแบบไม่ติดซึ่งสามารถลดความเป็นไปได้ของการติดอาหาร

6. ปล่อยให้วาฟเฟิลเย็นสนิทก่อนที่จะลบออก

หลังจากปิดเหล็กวาฟเฟิลแล้วให้เวลาอาหารเย็นลงเล็กน้อยก่อนที่จะถอดออก การถอดวาฟเฟิลเร็วเกินไปอาจทำให้พื้นผิวนุ่มหรือติดกับกระทะ

ด้วยวิธีการเหล่านี้คุณสามารถลดการเกิดขึ้นของการติดในผู้ผลิตวาฟเฟิลและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถทำวาฟเฟิลแสนอร่อยและนุ่ม